Postup

• 1. Najprv si spravíme kvások zo 100 ml vody, droždia a cukru. Necháme podkysnúť cca 15 min.
• 2. Múku, olej, jogurt a soľ si zmiešame, pridáme kvások a vymiesime vláčne cesto už vďaka pekárničke, robotu, mixéru, alebo ručne. Ak je to potrebné prilejeme vodu podľa potreby. Záleží to od toho ako "berie" múka, zväčša to býva 50 - 100 ml.
• 3. Cesto by malo byť lesklé a ľahko sa odlepujúce od misy aj varešky.
• 4. Z cesta si spravíme 8 - 10 bochníčkov, ktoré necháme na doske cca 15-30 nakysnúť. potom si každý bochníček v ruke ponaťahujeme do kruhu pomocou vlastnej váhy cesta.
• 5. Langoše vyprážame na väčšej panvici v dostatočnom množstve oleja, dávame ich na stojato odkvapkať na servítku.
• 6. Langoše podávame s cesnakom , ktorý si nastrúhame a rozmiešame so soľou a vodou, alebo posypané strúhaným syrom, alebo s kečupom, alebo tatárskou omáčkou.
• 7. TIP: Cesto si môžete urobiť aj 24 hod. dopredu
• 8. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 8
• Kategória : Kysnuté slané, Slané pečivo, Studené, teplé chuťovky