Tvarohový cheesecake s čokoládovou polevou
-
- Čas prípravy
- Minút
-
- Čas varenia
- Minút
-
- Produkt
- 1 koláč
- Obtiažnosť Stredné
Hodnotenie receptu
- (0 /5)
- (0 Hodnotenie)
- Recept
- Postup
- Hodnotiť/Komentovať Text size
Ingrediencie
- 250 g hladká múka
- 150 g maslo alebo Hera
- 125 g práškový cukor
- 1 ks vajce
- 20 g kakao
- 1 KL prášok do pečiva
- štipka soli
- tuk a hrubá múka na vymastenie a vysypanie formy
- .
- 500 g mäkký tvaroh
- 80 g krupicový cukor
- 3 ks vajcia
- 2 bal. vanilkový cukor
- 2 PL mandľový alebo vanilkový pudingový prášok
- 1 KL nastrúhaná citrónová kôra
- .
- 250 ml šľahačková smotana
- 200 g horká alebo varová čokoláda
- .
Postup
- 1. Zo surovín vypracujeme cesto, ktoré dáme na pol hodiny do chladničky. Medzi tým si vysypeme tortovú formu s priemerom cca 26 cm tukom a hrubou múkou.
- 2. Z cesta si oddelíme 2/3 vyvaľkáme z neho kruh a dáme na dno formy. Toto cesto si popicháme vidličkou a dáme ho tak na 15 min. predpiecť do rúry nastavenej na cca 180 stupňov. Po predpečení si zo zvyšnej 1/3 vyvaľkáme plát o šírke cca 5 cm a vyložíme ním boky formy.
- 3. Do vnútra nalejeme tvarohovú hmotu a koláč dáme upiecť ešte na 40- 50 min. pri teplote 170 stupňov.
- 4. Koláč je upečený, keď je povrch do zlata a nezľaknite sa že sa ešte trasie, on pomaly dôjde a stuhne.
- 5. Tvarohovú hmotu získame vymixovaním všetkých surovín.
- 6. Po upečení vychladnutý koláč polejeme čokoládovou polevou, necháme ho stuhnúť a porežeme ho horúcim mokrým zubkovaným cukrárskym nožom .
- 7. .
- 8. Čokoládová poleva: V šľahačkovej smotane si v hrnci na sporáku rozpustíme čokoládu, dobre vymiešame aby neboli hrudky, necháme vychladnúť a nalejeme na hotový koláč. Pozor, nevaríme !!!
- 9. Dobrú chuť !!!
- Počet porcií : 12
- Kategória : Cheesecakes, Zákusky, koláče
Najnovšie recepty
-
Jahody v želé so...
-
Parížsky syrový koláč
-
Šišky z Pribináčika –...
-
Jablkový krémeš s mascarpone...
-
Bedle na rasci
Obľúbené recepty
Najnovšie články
Najnovšie komentáre
- Iva Vargová komentoval Úžasný šťavnatý čokoládový koláč
- Iva Vargová komentoval Makovky ako z pekárne
- Mária komentoval Makovky ako z pekárne
- Ľudmila komentoval Úžasný šťavnatý čokoládový koláč
- Iva Vargová komentoval Juhoslovanské slané koláče
Archív
- február 2019 (1)
- február 2018 (1)
- január 2017 (1)
- jún 2016 (2)
- marec 2016 (2)
Hodnotenie receptu
0 ludia hodnotili tento recept
Hodnotenie
(0 / 5)
No comments yet.