Sadlovky

Pridaný 17. decembra 2018 | Od |
0 Comments
    • Čas prípravy
    • Minút
    • Čas varenia
    • Minút
    • Produkt
    • 35 ks

Tento recept patrí k poctivým receptom prvej republiky, na ktorých si počas Vianoc  pochutnávali prvorepublikové herečky aj samotný prezident T.G.Masaryk. Tieto koláčiky sú jedny z tých, ktoré na stole aj u Masarykovcoch nesmeli chýbať.

Na tento recept je najvhodnejšia bravčová masť, ktorá sa predáva v kockách (tak to aspoň radia v pôvodnom recepte). Netreba sa báť piecť z masti v koláčikoch jej chuť nebudete absolútne cítiť. Príprava koláčikov je veľmi jednoduchá, ale treba si ustrážiť priebeh pečenia.

Print Friendly, PDF & Email

Hodnotenie receptu

  • (5 /5)
  • (2 Hodnotenie)

Ingrediencie

  • 150 g bravčová masť
  • 200 g práškový cukor
  • 150 g hladká múka
  • 60 g kakao
  • .
  • na ozdobu pikantný džem, alebo slivkový lekvár

Postup

  • 1. Bravčovú masť si dáme povoliť pri izbovej teplote, aby sa nám s ňou lepšie pracovalo. Cukor, múku a kakao si dobre premiešame, pridáme masť a na doske vypracujeme cesto.
  • 2. Cesto nemusíme nechávať odležať, ale keby sa vám veľmi lepilo na ruky, dáme ho trošku schladiť.
  • 3. Z hmoty tvarujeme malé guličky, a do stredu spravíme opačnou stranou varešky dierku do ktorej budeme potom plniť džem.
  • 4. Pečieme na mastnom papieri a ukladáme trošku od seba. Pečieme pri 150 stupňoch cca 15 minút, vždy to však záleží aj od vašej rúry.
  • 5. Keď chceme skúsiť, či je koláčik upečený musíme ho nechať vychladiť, lebo horúci vyzerá ako nedopečený. Známka upečenia je lesklý spodok a pozor, horúce pečivo je veľmi krehké tak ho nedávajte z plechu hneď dole, ale až po vychladnutí.
  • 6. Do vrecúška si dáme džem a koláčiky naplníme. Môžeme posypať aj práškovým cukrom.
  • 7. Dobrú chuť !!!
  • 8. Zdroj: Recepty.cz

Hodnotenie receptu

IMGP5704 (2)

  • 2 ludia hodnotili tento recept

  • Hodnotenie

    (5 / 5)

No comments yet.

Pridaj komentár

Poslať recept