Postup

• 1. Do robota si dáme vodu, múky a balsamico a na pomalo miešame tak 2-3 minúty. Potom pridáme droždie a na najvyššej rýchlosti vymiesime tak 6 minút. Nakoniec pridáme soľ, olej a nastrúhaný syr a na najvyššej rýchlosti premiesime ešte 3 minúty.
• 2. Cesto zakryjeme potravinovou fóliou a necháme v teple kysnúť 3 hodiny.
• 3. Potom si rúru zapneme na 250 stupňov, pripravíme si plech vyložený papierom na pečenie a cesto si vyberieme na dosku posypanú hrubou múkou. Cesto je jemné a riedke.
• 4. Cesto zľahka urovnáme a nožom rozdelíme na tri pásy, ktoré iba pár krát na doske pretočíme. Bagety prenesieme na plech, ktorý vložíme do rúry a rýchlo postriekame bagety aj rúru vodou, aby sa nám vytvorila para. Pri tejto teplote (250 stupňov) pečieme bagety 3 minúty a potom znížime teplotu na 200 stupňov a ešte pečieme tak 20-25 minút.
• 5. Upečené bagety necháme vychladnúť na mriežke a podávame.
• 6. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 3
• Kategória : Chlebíky, pečivo, Grilovačka, Kysnuté slané, Slané pečivo
• Typ receptu : Raňajky, Večera