Postup

• 1. Kuracie prsia si umyjeme osušíme a nakrájame na čo najväčšie plátky a naklepeme.
• 2. Z každej strany si mäso nasolíme a okoreníme čiernym korením mletým.
• 3. Na každý celý plát položíme plátok šunky, a na polovicu položíme hrubší plátok syra a pásik kapie.
• 4. Plátok preložíme na polovicu a zopneme jedným špáradlom. Takto si urobíme všetky plátky. Množstvá syra a kápie a šunky sú orientačné.
• 5. V hrnci (alebo tlakovom hrnci) si na minime oleja opražíme cibuľu do zlatohneda a vypneme.
• 6. Hladkú múku tak cca 4 PL si zmiešame s 3 PL kari korenia, mäso si v okorenenej múke obalíme a sprudka opekáme na panvici.
• 7. Opečené "balíčky" vkladáme do hrnca s cibuľou.
• 8. Vývarom, najprv zalejeme výpek na panvici, prevaríme a nalejeme do hrnca tak do tretiny, alebo podľa množstva požadovanej omáčky.
• 9. Po udusení mäso vyberieme z hrnca a omáčku rozmixujeme tyčovým mixérom, zahustíme smotanou, alebo si v smotane ešte rozmiešame múku ak je to potrebné. Za stáleho miešania prevaríme a dochutíme. Mäso vložíme naspäť a môžeme podávať.
• 10. Podávame s ryžou, alebo hranolkami.
• 11. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 6+
• Kategória : - hydina, Mäso
• Typ receptu : Kuracie, Mäso, Obed, Večera