Neverila som tomu, ale výborná večera, len tak so syrom, alebo príloha k mäsu.
Pečená červená repa podľa Jamieho Olivera
-
- Čas prípravy
- Minút
-
- Čas varenia
- Minút
-
- Produkt
- 1 stredný plech
- Obtiažnosť Ľahké
Ingrediencie
- 1000 g červená repa (lepšie malé repy)
- 2 ks hlávka cesnaku
- 10 PL olivový olej
- 5 PL balzamikový ocot
- soľ
- majoránka
- čierne korenie mleté
- poprípade iné obľúbené bylinky
Postup
- 1. Cviklu (repu) si dáme uvariť do polomäka (ja mám najradšej v tlakovom hrnci za cca 30 min.záleží od veľkosti.) Môžete uvariť aj deň dopredu, aby to bolo pred obedom rýchle. Cviklu môžete dať do pekáča aj surovú olúpanu, ale doba pečenia sa predlžuje na cca 50 minút.
- 2. Cvilku si očistíme a narežeme na plátky cca 5 mm. Na plech si rozložíme alobal (necháme si trošku vyvýšené okraje), ktorý polejeme polovicou oleja, naukladáme cviklu osolíme, okoreníme, polejeme zvyšným olejom a naukladáme cesnak rozdelený na mesiačiky, ale neočistený.
- 3. Nakoniec všetko polejeme balsamikovým octom, zakryjeme druhým alobalom a okraje pospájame (ako keby uzavretú vaničku) a dáme do rúry na cca 30 min na 200 stupňov.
- 4. Podávame s kozím syrom, alebo syrom balkánskeho typu, alebo ako prílohu k mäsu.
- 5. Dobrú chuť !!!
- Počet porcií : 4
- Kategória : - fit, Bezmäsité, Diétne recepty, Grilovačka, Prílohy, Studené, teplé chuťovky, Zeleninové
- Typ receptu : Obed, Večera
Hodnotenie receptu
0 ludia hodnotili tento recept
-
Hodnotenie
(0 / 5)
Naozaj tam ma ísť majoránka? Nie je to nesprávne preložené?
Recept je opísaný z telky s českým dabingom.